金属探测器在食品加工中使用的目的及注意事项！

   为了避免食品加工中混入异物，需要采用金属探测器进行各个环节的检测，便于对异物进行及时剔除。操作中应按照一定的步骤和方法，注意相关事项，这对于提高产品质量和树立良好的企业形象，及保护消费者的利益具有重要作用。
   金属探测器在食品加工的不同阶段使用的目的及注意事项：
   1、原料存放阶段
   在原料存放阶段使用金属探测器可以检测混入原料中的金属，防止混入原料中的金属异物损伤生产设备，不致对后续工序造成影响。
   生产线必须设计成允许粉状或粒状的原料流过；检测液态物质时，要选用管道式金属探测器，并使之通过一个加压管道，其管径愈小愈好。检测时原料温度愈低愈好，完全冷冻更佳。

   2、生产过程阶段
   在生产过程使用金属探测器可以检出该过程中混入的金属异物：生产设备上的螺钉和螺帽、刀具碎片、作业中产生的金属尘埃、铁锈、金属工具的碎片，订书钉、工人的饰品和缝衣针等。
   可以避免由于包装材料产生的效应影响检测效果，使包装材料的有效使用率得到提高，尤其是当使用铝材包装或要放入除氧剂时应尽量在此阶段进行检测。生产线最好设计成让被检物纵向通过。
   3、单体包装阶段
   在单体包装之后进行检测，可得到较高的灵敏度。需要注意的是检测镀铝包装的产品需选用镀铝包装专用的金属探测器，检测铝箔包装的产品需选用铝箔包装专用的金属探测器。
   4、多个包装及运输
   在装运之前进行最终的金属检测可以发现单体生产线之后可能混入的螺帽或螺钉。
   需要注意的是，为了避免金属污染被输送到下一个生产阶段，在使用食品金属探测器时必须考虑到：被检物越小越好，金属探测仪使用前需经过最佳设定，正确的操作及维护金属探测器。选择适合生产线的食品金属探测器并提高安装金属探测器的环境条件。评估生产线构成中的最佳切入点，以取得金属的高灵敏度，最初的检测最好在原料进行。

   以上是对金属探测器在食品加工中使用的目的及注意事项的介绍，金属探测器作为控制金属异物的典型仪器，是食品包装以及物料传输线上的一种金属检测装置，它能够有效地识别出食品和物料中混入的金属危害物质，并通过适当方式将金属物质剔除掉。想了解更多食品金属探测器的使用知识欢迎致电高辉机电详询！